為規(guī)范乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證工作，促進乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全自控能力的提高，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《中華人民共和國認證認可條例》、《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證管理規(guī)定》等，制定了《乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則（試行）》，現(xiàn)予以公告。

附件：乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則（試行）　　                                                                  

二○○九年三月三十一日